Nos sobra una naranja y queremos hacer un postre, pues haremos un Pastel de naranja. Ingredientes: 1 yogur natural, 1 medida de yogur de aceite, 2 medidas de yogur de azúcar, 3 medidas de yogur de harina de repostería, 3 huevos enteros, 1/2 sobre de levadura, 1 naranja, 1 naranja confitada. Para la cobertura :200grs de queso mascarpone o mato 100grs de azúcar glas.
Batiremos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, le iremos añadiendo la levadura, el aceite, la harina y por ultimo la naranja triturada con la piel entera. Hornearemos a 180 grados durante 30' controlaremos que esta cocido cuando pinchemos con un palillo y salga seco.
Cobertura: mezclaremos el queso y el azúcar glas y lo extenderemos por encima de la tarta, decoraremos con naranja confitada rallada.
Batiremos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, le iremos añadiendo la levadura, el aceite, la harina y por ultimo la naranja triturada con la piel entera. Hornearemos a 180 grados durante 30' controlaremos que esta cocido cuando pinchemos con un palillo y salga seco.
Cobertura: mezclaremos el queso y el azúcar glas y lo extenderemos por encima de la tarta, decoraremos con naranja confitada rallada.
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| Pastel de naranja |
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