Qué podemos hacer con restos de salmón ahumado?

Con restos de salmón ahumado vamos ha hacer un buen aperitivo.Conos de mató y salmón ahumado. Ingredientes: unos conos de barquillo de sabores o unos clásicos, restos de salmón ahumado cortados a tiritas,un poco de mató o ricota , unos cuantos canónigos cortados a tiritas y unas poquitas alcaparras de las pequeñitas. Lo mezclaremos todo y rellenaremos los conos, hay que hacerlo justo antes de comerlos ya que si no el barquillo se ablanda. 

Conos de mató y salmón ahumado