Con el pimiento rojo que nos queda en la nevera vamos ha hacer un Aperitvo muy sabroso. Ingredientes: un pimiento rojo, una cucharada de azúcar,un poquito de sal, una cucharada de aceite, una chistorra cortada a rodajitas.
Pondremos en una sarten el aceite y el pimiento , cuando el pimiento eche el agua le podremos el azúcar , bajaremos el fuego e iremos dando vueltas hasta caramelizar-lo entonces los pondremos en unos mini vol-au-vent y encima pondremos la rajita de chistorra frita.
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| Pimientos caramelizados con chistorra |
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