Qué podemos hacer con unas cuantas galletas ?

Con restos de galletas vamos ha hacer un picadillo dulce para para decorar cualquier postre. Ingredientes: 4 galletas de cualquier sabor, 8 avellanas tostadas ,8 almendras tostadas, 4 cuadrados de chocolate negro.
Preparación: Pondremos todos los ingredientes en una picadora y le daremos tres golpes, ha de quedar un granulado. Este granulado  lo podemos poner encima de helados, pasteles, tostadas con mantequilla o encima de una macedonia de frutas en el momento de servir, no antes porque se ablandaria. Congelado queda perfecto y siempre lo tendremos a dispoción

Qué podemos hacer con con un poco de chocolate?

Tenemos invitados y no tenemos nada de postre? Pues con un poco de chocolate y frutos secos que seguro tenemos de  alguna sobra, haremos en 15 minutos un:

Postre de músico con chocolate  .Necesitaremos un poco de chocolate negro, frutos secos al gusto: nueces, piñones, pasas, avellanas , almendras, orejones, pistachos, etc. Cacao en polvo. Desharemos el chocolate en el micro, con una espatula iremos poniendo encima de papel sulfurizado montañitas y iremos poniendo encima los frutos secos, terminaremos echando cacao en polvo por encima.Dejaremos que  el chocolate solidifique y ya estará listo. 

Postre de músico con chocolate

Qué podemos hacer con las rebanadas de pan duro?

Con las rebanadas de pan duro que nos quedan cortadas en la panera o restos de pan,  haremos unos emparedados salados muy ricos con los que podemos utilizar embutidos o quesos sobrantes de otras preparaciones. Cogemos el pan y lo mojamos en un poco de leche para que se ablande, ojo que no se empape mucho, ponemos entre dos rebanadas una rodaja de queso ( con la mozzarella queda muy rico) o chorizo , jamón, mortadela, aprovecharemos los restos de embutidos que tengamos. Pasaremos los emparedados por huevo batido y pan rallado. Los freiremos en una sartén hasta que estén dorados. Los serviremos acompañados de una ensalada.
 emparedados vegetarianos el mismo proceso del anterior pero con los restos de verduras, berenjenas, espárragos, pimientos, restos de una escalibada etc.

 emparedados  dulces poniendo entre las dos rebanadas un poco de chocolate rallado, mermelada, fruta confitada, miel y nueces picadas o al gusto y los rebozaremos como en la receta anterior. Estos emparedados son muy buenos para merendar o para servirlos de postre.