Qué podemos hacer con dos magdalenas, bizcocho o melindros secos?

Cuando sin querer se nos quedan unas magdalenas o un trozo de bizcocho o unos melindros que se nos han secado, vanos ha hacer un flan de cuajada muy rápido y delicioso.

Flan de cuajada 

Flan de cuajada, necesitaremos: Un sobre de cuajada Royal, 1/4 de litro de leche, 1/4 de litro de nata líquida, caramelo líquido, magdalenas, bizcocho o melindros secos. Disolveremos el sobre de cuajada en el 1/4 de litro de leche y lo ponedremos a hervir, le añadiremos el 1/4 de litro de nata líquido, dejaremos que de dos hervores. Pondremos el caramelo en el fondo de un recipiente de forma que lo cubra todo, encima la cuajada y encima de esta, las magdalenas,

el bizcocho o los melindros de forma que cubra la preparación. Tapamos con papel film y lo dejamos en la nevera 4h. Lo desmoldaremos1/2 h antes de comerlo para que el caramelo empape la base.

Qué podemos hacer con las rebanadas de pan duro?

Con las rebanadas de pan duro que nos quedan cortadas en la panera o restos de pan,  haremos unos emparedados salados muy ricos con los que podemos utilizar embutidos o quesos sobrantes de otras preparaciones. Cogemos el pan y lo mojamos en un poco de leche para que se ablande, ojo que no se empape mucho, ponemos entre dos rebanadas una rodaja de queso ( con la mozzarella queda muy rico) o chorizo , jamón, mortadela, aprovecharemos los restos de embutidos que tengamos. Pasaremos los emparedados por huevo batido y pan rallado. Los freiremos en una sartén hasta que estén dorados. Los serviremos acompañados de una ensalada.
 emparedados vegetarianos el mismo proceso del anterior pero con los restos de verduras, berenjenas, espárragos, pimientos, restos de una escalibada etc.

 emparedados  dulces poniendo entre las dos rebanadas un poco de chocolate rallado, mermelada, fruta confitada, miel y nueces picadas o al gusto y los rebozaremos como en la receta anterior. Estos emparedados son muy buenos para merendar o para servirlos de postre.