Qué podemos hacer con conejo y pollo?

 Si tenemos unos trozos de conejo y unos trozos de pollo de restos de otras preparaciones anteriores haremos una receta muy gustosa Conejo y pollo con manzana y cerveza. 

Ingredientes: Restos de pollo ( medio pollo), restos de conejo (medio o un cuarto), 2 manzanas reinetas, 1 rama de canela, 250ml de cerveza, aceite, sal y pimienta. Pondremos aceite en una cazuela doraremos el pollo y el conejo salpebrado, doraremos la manzana cortada a cuartos y con piel, le añadiremos la rama de canela y la cerveza. Dejaremos que cueza tapado a fuego lento hasta que estén tiernas las carnes. Queda delicioso. Podremos utilizar otras carnes como el cerdo que también queda muy rico.

Conejo y pollo con manzana y cerveza.

Qué podemos hacer con una naranja?

Estamos en época de naranjas y muchas veces nos aburrimos de comerlas siempre de la misma forma. Vamos ha hacer un par de recetas diferentes y muy rápidas que a los niños les gusta mucho. Naranjas con caramelo. Ingredientes: unas buenas naranjas, azúcar glas,unas cuantas pieles de naranja cortadas en juliana, agua. Pelaremos bien la naranjas, las cortaremos a rodajas y las pondremos en una fuente, pondremos la piel de la naranja ,el azúcar y el agua en cazo que cueza a fuego bajo hasta que el azúcar empiece a caramelizar, lo echaremos por encima de las naranjas, si se hace para los adultos le podemos poner un poco de cointreau en el cazo. Una forma más rápida, es ponerles caramelo liquido por encima y también muy  quedan ricas. 

Naranjas con canela y cacao

Naranjas con canela y cacao. Ingredientes: Una naranja grande por persona, canela en polvo, cacao en polvo, nata montada. Pelamos las naranjas y cortamos a rodajas , las colocaremos en platos individuales, pondremos la nata 

espolvorearemos por encima la canela y el cacao.

Qué podemos hacer con unas manzanas? 2

Con unas manzanas sobrantes, vamos ha hacer un postre que es muy típico en la zona central de Europa, pero que cada país lo hace a su manera este postre es un Strudel para ello necesitaremos:

Una pasta de hojaldre, cuatro manzanas golden, pasas sultanas o de corinto, nueces, canela en polvo, dos cucharadas soperas de mantequilla,dos cucharadas soperas de azúcar moreno, un huevo batido, azúcar glas.

Preparación:cortaremos las manzanas a lunas y las pondremos en una sartén con la mantequilla , cuando empiecen a dorarse le añadimos el azúcar, después cuando empiecen a caramelizarse le añadiremos las pasas las nueces peladas y una cucharadita de canela removemos un poquito ,apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos. Extenderemos la pasta y pondremos en el centro a lo largo el relleno, cerramos los bordes pintando con huevo.   Pintaremos por encima con huevo, lo pondremos en el horno a media altura y a 170 grados, estará cuando este dorado, dependerá del horno.Le pondremos por encima azúcar glas.

Strudel de manzana